{"product_id":"jambon-de-boeuf-black-angus-talon","title":"Jambon de bœuf Black Angus — Talon","description":"\u003cp\u003eVoici la fiche produit complète pour le \u003cb\u003eTalon de Black Angus\u003c\/b\u003e, rédigée exactement selon la structure élégante et premium de vos autres références :\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription Produit\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSélection confidentielle\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssu de notre d’exceptionnel bœuf Black Angus, ce talon d’affinage correspond aux fins de pièces entières devenues impossibles à trancher à la machine. Il concentre toute l'intensité, le persillé remarquable et la profondeur aromatique caractéristiques de cette race noble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécoupé en tranches très épaisses et généreuses faites à la main, ce format conserve l’intégralité de sa texture fondante et de sa couverture aromatique. Il offre une expérience de dégustation brute et rustique, idéale pour apprécier la mâche et la richesse gustative du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProposée de manière confidentielle et en quantités très limitées selon le rythme de nos finitions de pièces en atelier, cette sélection offre un accès privilégié à notre Black Angus sous une forme plus authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême exigence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne découpe brute d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eIdéal pour la cuisine \u0026amp; la dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDécoupé en dés ou lardons :\u003c\/b\u003e Parfait pour sublimer des pâtes fraîches (façon Carbonara), des risottos ou des poêlées gourmandes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEn tranches épaisses snackées :\u003c\/b\u003e Légèrement saisies 10 secondes à la poêle très chaude pour faire fondre le gras noble et libérer tous les arômes du Black Angus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTapas \u0026amp; Apéritifs bruts :\u003c\/b\u003e À tailler directement au couteau pour composer des planches de caractère ou garnir de la focaccia chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSalades \u0026amp; Poêlées végétales :\u003c\/b\u003e Émincé finement sur des asperges rôties, des haricots verts croquants ou une salade de burrata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat :\u003c\/b\u003e Tranches épaisses \/ Talon (poids variable)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduit :\u003c\/b\u003e Black Angus Séché (Sélection L'Atelier Arezki)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDisponibilité :\u003c\/b\u003e Très limitée — selon fin de pièces en atelier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chez Arezki","offers":[{"title":"60g","offer_id":59051407999324,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"85g","offer_id":59051408032092,"sku":null,"price":10.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"95g","offer_id":59051311792476,"sku":null,"price":11.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g","offer_id":59051311825244,"sku":null,"price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"185g","offer_id":59051311858012,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":59051402068316,"sku":null,"price":23.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90g","offer_id":59051409506652,"sku":null,"price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8716\/8217\/files\/Gemini_Generated_Image.png?v=1776328153","url":"https:\/\/chez-arezki.com\/it\/products\/jambon-de-boeuf-black-angus-talon","provider":"Maison Arezki","version":"1.0","type":"link"}